VANILLE-QUARK-STANGEN AUS BLÄTTERTEIG

Manchmal möchte man ja ganz schnell ein leckeres Gebäck aus dem Ärmel zaubern … weil plötzlich lieber Besuch vor der Tür steht oder weil man einfach mal Bock drauf hat. Wie wäre es mit Vanille-Quark-Stangen aus Blätterteig?

Ihr benötigt die folgenden Zutaten:

• 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
• 500 g Magerquark
• 1 Pck Vanillepudding-Pulver
• 1 geh. EL Zucker
• Saft von 1/2 Zitrone
• Puderzucker

Und so wird’s gemacht:

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Eine Rolle Blätterteig ausrollen. Den Quark in eine Schüssel geben, das Vanille-Puddingpulver, 1 EL Zucker und den Zitronensaft zugeben. Alles mit dem Mixer verrühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Darauf dann die zweite Rolle Blätterteig legen. Etwas andrücken und in 24 Rechtecke schneiden. Die Rechtecke ineinander verdrehen. Die Vanille-Quark-Stangen auf 2 Backblecke á 12 Stck. verteilen und ca. 20 – 25 Min. bei 200°C Ober-/Unterhitze fertigbacken. Bitte schaut auf die Angaben auf der Blätterteigverpackung bzgl. Hitze und Backzeit, denn diese Angaben können je nach Hersteller variieren!

Nach dem Backen die Vanille-Quark-Stangen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Fertig!

Viel Freude beim Backen … und wenn Ihr Euch das Rezept auf PINTEREST merken möchtet, nehmt Euch das nachfolgende Bild gerne mit.

Ich wünsche Euch einen schönen und entspannten Feiertag … lasst es Euch gut gehen.

Bis bald, Ute