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KISS THE COOK

REZEPT KAFFEESIRUP VANILLE

Na, aus dem Fresskoma erwacht?! Ich hoffe, Ihr hattet ein schönes Weihnachtsfest und habt die Zeit in Eurer Familienblase ausgiebig genossen.

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W E R B U N G Damit Ihr Euren Kaffee ein bisschen aufpimpen könnt und anständig wach werdet nach diesen ruhigen und gemütlichen Tagen, habe ich heute ein ganz schnelles Rezept für einen VANILLE KAFFEESIRUP für Euch. Ich persönlich finde ihn super lecker und gebe ihn momentan morgens in meinen Milchkaffee.

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Zutaten KAFFEE SIRUP VANILLE:

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Und so wird’s gemacht:

Die Vanilleschote im Mixer pulverisieren. Alternativ, wenn Ihr keinen Mixer habt, könnt Ihr das Mark auch aus der Vanilleschote kratzen und nur das verwenden.

Das Wasser mit dem Zucker und der Vanilleschote in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Solange unter ständigem Rühren kochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Ihr könnt die Masse noch solange langsam weiter köcheln lassen, bis die Masse die für Euch richtige Konsistenz hat. Achtung: wenn sie erkaltet, wird sie etwas cremiger.

Nun spült Ihr die vorgesehene Flasche mit kochendem (!) Wasser aus, so dass sie steril wird und füllt den Sirup hinein. Gleich verschließen.

Der Sirup schmeckt am besten in einem Latte Macchiato oder in einem Cappuccino. Probiert es aus!

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Ein kleiner Tipp am Rande: Ich nutze für meinen Latte Macchiato ein besonders köstliches BARISTA HAFER* für mich. Es schäumt gigantisch und ist eine tolle Alternative für all die, die keine Milch vertragen, den dominanten Soja-Geschmack nicht mögen oder die es vegan möchten.

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Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachkochen, passt gut auf Euch auf und bleibt gesund!

Und wenn Ihr mögt, lesen wir uns das letzte Mal in diesem Jahr am 31.12. hier in meinem Blog zu meinem traditionellen MONATSRÜCKBLICK.

Macht jut, woll, Eure Ute


Ich freue mich sehr, wenn Ihr meinen KAFFEESIRUP VANILLE nachkocht. Und wenn Ihr mich auf Instagram auf Eurem Foto mit @benbino_com markiert, komme ich sehr gerne vorbei und sehe es mir an 

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4 Comments

  • Reply
    Rita
    28. Dezember 2021 at 10:42

    Liebe Ute,
    danke für Dein Rezept. Ich liebe Kaffeesirup, aber habe noch nie welchen selbst gemacht. Ich glaube ich traue mich mal ran. Die Zutaten habe ich alle hier.

    Herzliche Grüße
    Rita

    • Reply
      benbino
      28. Dezember 2021 at 11:15

      Liebe Rita,
      wenn Du die Zutaten alle da hast, dann ist es ja kein Problem. Der Vanille Sirup schmeckt wirklich köstlich in den Milchkaffee.

      Viele liebe Grüße
      Ute

  • Reply
    Ella
    28. Dezember 2021 at 7:16

    Jaaa, Fresskoma! Ich liebe das total. Aber für drei Tage mit der Family ist das ja ok. Danach ist ja alles wieder im Rahmen. Danke fürs Rezept. Hört sich gut an.

    Dann lesen wir uns am 31.12. wieder, muss jetzt arbeiten. ich freue mich!

    LG
    Ella

    • Reply
      benbino
      28. Dezember 2021 at 11:14

      Liebe Ella,
      ich liebe diese Feiertage und die gemütlichen Essensrunden auch sooo sehr. Sind nur leider die Ausnahme. Die Hüfte dankt’s! 🙂

      Freue mich auf ein Wiederlesen am 31.12.
      LG
      Ute

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