Käseigel, 80er goes 2021, Partyigel, Mettigel, benbino
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KÄSEIGEL – 80er GOES 2021

Achtung, Kindheitserinnerungen!

Wenn Mutti in den 80ern einen Käseigel in der Küche mit Weintrauben und Käsewürfeln bestückte und die Kräcker mit Frischkäse und allerlei besonderen Leckereien bestrich, dann war damals bei uns zu Hause Party angesagt. Und so hatte ich mir gedacht, ich lasse die Gäste unseres Juniors bei seiner Party am vergangenen Wochenende mal ein bisschen die 80er schnuppern und habe einen Käseigel gemacht, gebaut, bepiekt, bestückt, hergestellt … egal … auf den Tisch gestellt.

Ich habe aber – nicht wie meine Mama in den 80ern – nur Käsewürfel mit Weintrauben genommen, sondern habe das ganze noch etwas aufgepimpt.

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KÄSEIGEL 2021

  • 1 Honigmelone
  • Weintrauben rot und grün
  • 1 Bund Radieschen
  • Parmaschinken
  • ital. Salami
  • Käsewürfel
  • Zahnstocher
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Von der Honigmelone 1/3 abschneiden. Dieses Drittel schälen und in Würfel schneiden. Die Weintrauben waschen und trocken putzen. Die Radieschen vom Grün befreien, waschen und vierteln. Parmaschinken und Salami rollen. Dann je 1 Käsewürfel mit Radieschen und Salami / mit Melone und Parmaschinken / mit 2 Weintrauben bestücken.

Das große Stück der Honigmelone auf einen Teller legen (flache Seite nach unten) und die Spieße rundherum in die Melone stecken, bis sie voll bespickt ist.

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Lasst es Euch schmecken und viel Spaß beim Feiern!

Mach jut, woll, Eure Ute

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1 Comment

  • Reply
    Moni
    16. Juli 2021 at 9:10

    Liebe Ute,
    und wie ich den Käseigel kenne … und den Mettigel 🦔

    Eine prima Idee ihn wieder in Erinnerung zu rufen.

    Grüße Moni

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