Plätzchen - BENBINO | Print your Product https://benbino.com/tag/plaetzchen/ Kindergeburtstage - Deko zum Downloaden Mon, 06 Oct 2025 09:58:15 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://benbino.com/wp-content/uploads/2025/10/cropped-benbino_icon-32x32.png Plätzchen - BENBINO | Print your Product https://benbino.com/tag/plaetzchen/ 32 32 IN DER WEIHNACHTSBÄCKEREI | QUARK-MINI-STOLLEN [LAKTOSEFREI] https://benbino.com/2023/12/15/quark-mini-stollen-laktosefrei-i-in-der-weihnachtsbaeckerei/ https://benbino.com/2023/12/15/quark-mini-stollen-laktosefrei-i-in-der-weihnachtsbaeckerei/#comments Fri, 15 Dec 2023 18:12:31 +0000 https://benbino.com/?p=5802 Heute habe ich ein weiteres meiner Lieblings-Plätzchen-Rezepte für die Weihnachtsbäckerei für Euch … meine QUARK-MINI-STOLLEN. Ihr benötigt die folgenden Zutaten (ergibt ca. 40 – 50 Mini-Stollen): Und so wird’s gemacht: Den Backofen auf 180°C Ober- / Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Margarine, Zucker, Eier, Quark und Rum in eine Schüssel geben und mit dem Mixer vermengen. Dann Mehl, Backpulver, Mandeln und Rosinen zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verquirlen. Mit den Händen ca. 40 – 50 kleine Ministollen formen und in die Mitte etwas von der Marzipanrohmasse drücken. Je die Hälfte der Ministollen auf die beiden Backbleche verteilen. Anschließend auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten bei 180°C backen. Die Ministollen noch heiß mit etwas zerlassener Margarine bepinseln und in Puderzucker wenden. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Fertig! Die Quark-Mini-Stollen sind so köstlich und wie immer, werden sie bei uns nicht alt. Wenn Ihr Euch das Rezept für meine laktosefreien Ministollen auf PINTEREST merken möchtet, dann nehmt Euch das Bild am Ende dieses Blogposts gerne mit. 🎅🏼 An dieser Stelle wünsche ich Euch schon jetzt ein wundervolles Weihnachtsfest mit Euren liebsten Menschen. Nehmt Euch viel Zeit für Euch selbst, Eure Lieblingsmenschen, gemütliches Beisammensein, Familienzeit, köstliches Essen, vollgefutterte Bäuche, […]

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]]> https://benbino.com/2023/12/15/quark-mini-stollen-laktosefrei-i-in-der-weihnachtsbaeckerei/feed/ 4 CHURROS | LAKTOSEFREI https://benbino.com/2023/02/05/churros-laktosefrei/ https://benbino.com/2023/02/05/churros-laktosefrei/#comments Sun, 05 Feb 2023 18:16:59 +0000 https://benbino.com/?p=1962 Fettgebäck gehört für mich zu Karneval, wie der Weihnachtsbaum zum heiligen Abend. Die Zubereitung der Leckerei ist allerdings jedesmal eine Riesenschweinerei und das Haus stinkt drei Tage später noch nach Fett … egal! Hauptsache, es schmeckt. Und das tut es! In diesem Jahr habe ich mich für Churros zu Karneval entschieden, weil ich Zimt so sehr liebe. Man könnte die Churros nur zu Karneval essen, muss man aber nicht,🤪 schließlich isst man sie in Portugal und Spanien auch das ganze Jahr über.🤷🏻‍♀️ Am besten sind sie in Schokosauce getränkt, die hatte ich aber nicht. Wenn Ihr also Lust auf Fettgebäck und drei Tage nach Fett stinkendes Haus habt, dann ist hier das Rezept. Ihr benötigt die folgenden Zutaten. Und so wird’s gemacht: Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Margarine hineingeben. Zucker und Salz zugeben. Gut aufkochen lassen, bis sich alles aufgelöst hat. Das Mehl zugeben und mit einem Holzlöffel kräftig unterrühren, bis ein schöner Brandteig entstanden ist. Den Topf vom Herd nehmen und den Teig ca. 10 Min. abkühlen lassen. In der Zwischenzeit 6 Eier kurz aufschlagen, bis sie vermischt sind. Nachdem der Teig abgekühlt ist, die vermengten Eier mit einem Mixer unter den Teig rühren. Alles […]

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