Kuchen - BENBINO | Print your Product

NAKED EASTER-CAKE MIT EIERLIKÖR UND OHNE BACKEN

benbino — Sat, 04 Apr 2026 13:36:17 +0000

AFFILIATE WERBUNG | Ich liebe Eierlikör im Kuchen! Und deshalb habe ich heute einen ganz einfachen ‘NAKED EASTER-CAKE MIT EIERLIKÖR’ ohne Backen für Euch. IHR BENÖTIGT DIE FOLGENDEN ZUTATEN: UND SO WIRD’S GEMACHT: Ich habe die runden Bisquitböden in ‘Rechtecke’ geschnitten. Das müsst Ihr aber nicht tun, Ihr könnt sie genauso gut rund lassen. Die Butter, Sahne, Tortencreme und den Eierlikör in eine Schüssel geben und gut zu einer fluffigen, cremigen Masse verquirlen. Einen Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und mit 1/3 der Creme bestreichen. Diesen Schritt noch 2 x wiederholen, so dass der Kuchen mit einer Schicht aus Aprikosenmarmelade oben abschließt. Die Creme, die zwischen den drei Bisquitböden herausquillt, kann mit einem Messer um den Kuchen herum – im Stil eines naked cakes – zart verstrichen werden. Den Kuchen kalt stellen. Nun eine Oster-Ausstechformen* auf ein Blatt Backpapier legen. 100 g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Ausstechform damit füllen. Erkalten lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Nun einen Zahnstocher am unteren Ende der ‘Figur’ in die Kuvertüre drücken und mit der flachen Seite eines Messers glatt streichen. Die restlichen 200 g Kuvertüre ebenfalls im Wasserbad schmelzen und auf den Kuchen geben. Mit einem Spachtel oder Messer die […]

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APFELKUCHEN MIT BAISER | LAKTOSEFREI

benbino — Thu, 16 Feb 2023 18:16:58 +0000

Apfelkuchen geht hier immer! An jedem beliebigen Tag und zu jeder beliebigen Tageszeit … zum Frühstück, als Nachtisch, zum Kaffee, zum Tee, abends beim Fernsehen gucken oder nachts als Snack, wenn es mal später geworden ist. Und wenn Ihr mögt, ist hier mein Rezept: Ihr benötigt die folgenden Zutaten: Und so wird’s gemacht: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine (ca. 0,5 x 0,5 cm) Stücke schneiden und zur Seite stellen. Die Eier trennen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten. Die Margarine, 4 Eigelb, das mit Backpulver gemischte Mehl und ca. 100 g Zucker zu einem Teig verarbeiten. Anschließend ca. 500 g Teig beiseite legen und den restlichen Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie ins Gefrierfach legen. Die 500 g Teig in der Springform flach drücken, auf dem Boden verteilen und am Springformrand ca. 2 cm hochdrücken. Mit der Gabel rundherum einstechen und bei 180°C ca. 15 Minuten im Backofen backen. Die Äpfel in einen Topf auf dem Herd geben, ca. 30 g Zucker zugeben und 1 gestr. TL Zimt. Alles verrühren und kurz aufkochen lassen. Anschließend alles in ein Sieb geben und die überschüssige Flüssigkeit mit einem Löffel herausdrücken. […]

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HERZKUCHEN [LAKTOSEFREI]

benbino — Fri, 10 Feb 2023 18:18:39 +0000

Der Countdown läuft ❤️😅 Heute habe ich ein Rezept für einen niedlichen Herzkuchen für Euch. Ich finde ihn schön zum Valentinstag oder zum Muttertag. Ihr müsst den Kuchen zweimal backen: einmal ganz normal und dann noch einmal mit roter Lebensmittelfarbe*. Ihr benötigt folgende Zutaten: (für 1 Kuchen) Und so wird’s gemacht: Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Standardkastenform mit Backpapier auslegen. Margarine, Eier, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, in die Schüssel geben und dann die Milch zugeben. Alles gut mit dem Mixer zu einem geschmeidigen Teig rühren. In den ersten Kuchen nun die rote Lebensmittelfarbe* geben. Ihr müsst ausprobieren, wieviel Ihr nehmt. Der Kuchen muss schön rot sein. Gut durchrühren! Den Teig in die Kastenform geben und bei 180°C ca. 35 Min. backen (Stäbchenprobe). Den roten Kuchen auskühlen lassen, aus der Form nehmen und in Scheiben schneiden. Nun mit einer Herz-Ausstechform rote Herzen ausstechen. Dann noch einmal den Kuchenteig zubereiten, allerdings OHNE die rote Lebensmittelfarbe. 1/3 des Teiges in die mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. Darauf die ausgestochenen, roten Herzen in eine Reihe stellen und die restlichen 2/3 des Teiges um und über die Herzen […]

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