KÜRBISZEIT | PUMPKIN SPICE LATTE

AFFILIATE WERBUNG | Kürbis im Milchkaffee? Ernsthaft? Das war meine Reaktion auf meinen ersten Pumpkin Spice Latte. Ich liebe Kürbisgerichte, gar keine Frage, aber in einem Kaffee-Getränk konnte ich mir Kürbis einfach nicht vorstellen. Ihr auch nicht? Dann habe ich heute ein ganz einfaches Rezept für einen PUMPKIN SPICE LATTE für Euch. Ihr werdet es lieben, versprochen!

Die PUMPKIN SPICE Gewürzmischung* könnt Ihr fertig kaufen, aber ich zeige Euch hier gerne ein Rezept, dann könnt Ihr die Mischung auch günstiger schnell selbst mischen.

PUMPKIN SPICE GEWÜRZMISCHUNG

• 1 TL gemahlener Ingwer
• 1 TL Bourbon Vanillezucker
• 1/2 TL gemahlene Nelken
• 1/2 TL Muskatnuss
• 1/2 TL Piment
• 2 EL Zimt

PUMPKIN SPICE LATTE

• 1 Espresso
• 1 EL Pumpkin Spice Gewürzmischung
• 1 EL Kürbispüree selbstgemacht (oder aus dem Babykostregal*)
• 1 TL Honig
• 200 ml (Hafer-) / (Mandel-) Milch erhitzt und aufgeschäumt
• wahlweise Schlagsahne mit Zimt und Ahornsirup

Wenn Du den Kürbispüree selbst herstellen möchtest, dann bringst Du in einem Topf etwas Wasser zum Kochen und gibst 100 g Kürbis (Hokkaido gewaschen und entkernt, in kleine Stücke geschnitten, gerne mit Schale) hinzu. Dort lässt Du ihn weich kochen, anschließend abtropfen lassen und fein pürieren.

Nun nimmst Du ein Latte-Macchiato-Glas, füllst den Espresso ein, 1 EL des Kürbispürees, 1 gehäufter TL der Pumpkin Spice Gewürzmischung und 1 TL Honig. Alles gut verrühren. Das Glas wird mit der erhitzten und aufgeschäumten Milch aufgefüllt – wenn Du magst kommt jetzt ein Schlagsahnehäubchen oben drauf – und wird dann mit einer Prise der Pumpkin Spice Gewürzmischung oder Zimt bestreut … Ahornsirup ist auch köstlich …

Und später schreibst Du mir gerne, wie Dir mein PUMPKIN SPICE LATTE geschmeckt hat.

---

Dieser Blogpost enthält Affiliatelinks, sie sind mit (*) gekennzeichnet. Kommt über einen solchen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer Provision beteiligt. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten. Wo, wann und wie Du ein Produkt kaufst, bleibt natürlich Dir allein überlassen. An dieser Stelle sage ich herzlichen Dank für Deine Wertschätzung meiner Arbeit.